[心情] 2026第一天

        沒想到一年的時間一下就過去了，時間真的是非常快阿，2026的第一天決定就在家簡單做幾道料理紀念一下。

        如果以時間的連續性來講，12/31跨到1/1，如果不講是跨年，其實當天好像也沒什麼特別的感覺，因為每天時間都是一直在前進的。但如果以日子特殊性來講，1/1代表一年的第一天，代表一整年的新開始，又會顯得特別重要。更重要的是，如果在這時回顧過去一整年，除了會發現時間過得特別快，原來已經過去一年了以外，又會發現原來過去什麼時間有做過或發生過什麼事情，非常有趣。

薑片用油爆香再下雞肉，再加入高麗菜燉煮，結果就是好多膠質

烏魚子配蘋果和蔥實在是非常搭，蘋果的酸和蔥的辛讓烏魚子風味更多層次

希望2026一切順利阿阿阿!!!