[電影] 來自廚房的花束 (2025)

        昨日在MOD上挑選電影時，想說吃飯時間來搭配個幫助食慾的畫面，也沒特別看這部的劇情，也沒特別查這部的評價如何，就直接挑了這部來看，沒想到這部看完後是滿滿的感動。

        首先，這部說是電影，倒不如說是紀錄片，紀錄什麼呢？紀錄一家在日本東京餐廳的老闆娘的故事，開店故事，或可以直接說是老闆娘的一生了。這是家叫做<Fumin>的餐廳，這家餐廳是名叫齊風瑞的老闆娘所開的，片中訪問了一些吃過Fumin的老顧客，還有一些和餐廳有關係的人物。而會讓我想記錄下這部電影的一個很大原因是這些人在回答吃過Fumin後的感想，除了好吃外，可以感覺到齊風瑞老闆娘帶來的陽光，感覺是溫暖的、充滿幸福的、好親近的，而且還可以感受到滿滿她對於料理的熱愛，看的途中真的可以感受到原來職人的精神是可以如此讓人敬佩。

        而另外覺得很棒的點是，各個顧客在描述他們對於Fumin的感想時，是可以透過一些比喻或是具象化的方式讓我們沒吃過這家餐廳都可以感受到，如果踏進這家餐廳，除了享受這些美食，還可以感受那個不一樣的料理幸福。

        當然這些顧客會這麼推崇這家餐廳，料理好吃程度也是很重要，齊風瑞老闆娘會把一些顧客的意見化作料理，也會利用創意把料理發揮的極致，其中有幾道我是很印象深刻的，例如常見的滷肉料理，他會加梅子進去達到清爽的感覺，納豆飯感覺也很棒，還有簡單的蒜頭炒飯，據她表示，炒的中間要掌握放入米酒的時機，太晚或太早放都不對，放的時機對，炒出來的飯才會好吃。

        真的是非常非常好看的一部紀錄片，雖然整部片節奏不快，慢慢的，但講話步調、訪問對話、食物畫面讓人真的會不知不覺就看完，而且不會想暫停，值得大推阿!!!